St. Patrick's Day Opskrifter Og Menuideer Til En Autentisk Irsk Oplevelse

• St. Patrick's Day mad: Myter vs. virkelighed
• Helt autentiske St. Patrick's Day madideer: Hovedretter og sider
• Grundigt traditionelle irske desserter
• opskrifter
• mad

Vent, så grøn øl og grønne cupcakes er ikke rigtig irske?

I virkeligheden er velkendt St. Patrick's Day-mad som corned beef og kål ikke traditionelle irske fødevarer: de er irske amerikanske. Som mange indvandrere tilpassede nyankomne irere deres velkendte hjemmekøkken ved at erstatte lettere tilgængelige ingredienser, når de først bosatte sig i Amerika. Faktisk er St. Patrick's Day, som vi kender den i dag, i sig selv en irsk amerikansk fest, der blev en irsk ferie over hele verden.

er en skål med buttery kartoffelmos blandet med kål og undertiden grønkål.

• Den irske version af kartoffelpandekager, sprøde, cremede Boxty, er lavet af revet kartofler og kartoffelmos, derefter stegt som en pandekage.

• Løgelskere vil glæde sig over denne lækre opskrift på Champ: Mos kartofler aromatiseret med mælkeblå-infunderet mælk.



til dessert! Denne opskrift blev bragt til Amerika af kokkens oldetante.