Let Og Nærende Knoglesuppe

”I dag tilbereder vi en af mine favoritter til koldt vejr og uden tvivl en af de mest nærende ting, du kan drikke. Jeg præsenterer for dig knoglesuppe, mine venner,”siger Gabrielle Farrington, mor til tre.”Så jeg elsker knoglesuppe, fordi den er super alsidig. Du kan bruge den til at lave din ris, du kan bruge den til at tilberede grøntsager, du kan bruge den i supper, du kan bare drikke den lige fra kruset.”

Hvad er egentlig knoglesuppe?

Knoglesuppe er lager fremstillet ved at simre dyrets knogler og bindevæv. Du kan fremstille knoglesuppe af svinekød, oksekød, kalvekød, kylling, fisk osv. Nogle mennesker holder det simpelt og simrer bare dyreknogler og bindevæv som knogler og fødder i timevis og tilsæt salt og peber efter smag. Andre som Gabrielle tilføjer grøntsager, urter og krydderier for at tilføje mere yum.

Hvorfor er knoglesuppe så nærende?

Selvfølgelig får du forskellige næringsstoffer, afhængigt af hvilken slags knoglesuppe du laver, men generelt er dyreben rig på vitaminer og mineraler. Bindevæv har glucosamin og andre forbindelser, der er gode til dine led. Marv har mange vitaminer og mineraler, som vores kroppe drager fordel af.

Hvordan laver man knoglesuppe?

Tryk på play og lad Gabrielle vise dig!