Indholdsfortegnelse:

Salt-søde Jordnøddesmør Ritz-sandwicher
Salt-søde Jordnøddesmør Ritz-sandwicher

Video: Salt-søde Jordnøddesmør Ritz-sandwicher

Video: Salt-søde Jordnøddesmør Ritz-sandwicher
Video: Peanutbutter ritz sandwiches in chocolate 2024, Marts
Anonim

Nogle gange har du lyst. Et meget specifikt trang. For en meget specifik slags cookie. En cookie, der ikke findes.

Så nogle gange er du nødt til at lave den cookie selv.

For mig ledte jeg efter en godbid, der ville kombinere min meget yndlingscracker (Ritz) med min meget yndlingsfyldning (jordnøddesmør frosting).

Og der skulle være hvid chokolade (for jeg er ikke så meget en mørk chokoladevifte).

Og dryss.

Så så skete dette:

Billede
Billede

Jeg vil gerne tro, at jeg ikke er den eneste person, der mener, at dette er den mest perfekte kombination af smag og teksturer. Men bare hvis du ikke gør det, skal du vide, at dette er den mest fleksible godbid på planeten - og en af de nemmeste også!

Billede
Billede

Du er velkommen til at bytte jordnøddesmør frosting med chokolade, Nutella eller endda flødeost. Og krakkeren kunne være saltvand, graham eller triscuit (men fortæl mig ikke, jeg er lidt knyttet til min Ritz). Dyp det i mælk eller mørk chokolade, og drys med hakkede nødder, knuste pebermynter eller noget skællet havsalt. En dråbe karamel ville også være ret guddommelig.

Billede
Billede

Mens der er tid og sted til smarte, komplicerede godbidder og slik, er der mange flere gange for noget simpelt, hurtigt og bare til dig.

Billede
Billede

Du ved, som onsdag.

Opskrift: Salt-Sweet Peanut Butter Ritz Sandwiches

Udbytter: 24-30 sandwich

Ingredienser:

  • 1 kop glat jordnøddesmør
  • ¾ kop konditori sukker
  • 48-60 Ritz-kiks
  • 12 ounce hvidt slik smelter eller hvide chokoladechips
  • regnbue nonpareils

Kørselsvejledning:

  1. Pisk jordnøddesmør og konditoresukker i en medium skål, indtil den er glat. Spred ca. en teskefuld på halv kiks og top med de resterende kiks, tryk forsigtigt for at forsegle.
  2. Placer sandwich på en pergamentforet bageplade og frys, indtil den er fast (ca. en time).
  3. I den øverste halvdel af en dobbeltkedel skal du sætte over knap kogende vand, smelte det hvide slik smelter, omrør lejlighedsvis indtil det er glat.
  4. Arbejd med en sandwich ad gangen, dypp den øverste halvdel i det smeltede slik, så overskuddet drypper af. Dypp straks ned i nonpareilsne, tryk forsigtigt for at klæbe dem fast. Gå tilbage til dit bageplade for at sætte det. Gentag med resterende sandwich. Opbevares nedkølet indtil klar til servering.
Billede
Billede

Billeder via Sheri Silver

Anbefalede: