Indholdsfortegnelse:

Den Store Cocktail
Den Store Cocktail

Video: Den Store Cocktail

Video: Den Store Cocktail
Video: Absinthe Cocktails 2024, Marts
Anonim

Denne cocktail blev inspireret af en drink, jeg så over på Design Sponge, der for nylig blev kaldt The Moroccan. Den har koriander simpel sirup, appelsinlikør og tør vermouth. Jeg ville tilføje et strejf af gin og derefter afbalancere det med noget Rachel's Ginger Beer (hvis du er i Seattle-området og ikke har prøvet RGB, går du glip af det. Det er slet ikke for sødt, og det er fyldt med ægte ingefær. Jeg elsker det lige på en varm eftermiddag eller i mange en cocktail.)

Til denne drink giver korianderens enkle sirup en jordagtig citrussmag; afhent korianderfrø i selvbetjeningsområdet på dit lokale marked for at undgå at købe en hel container, der sandsynligvis vil sidde i flere måneder. De bliver også friskere på denne måde. Jeg laver normalt min enkle sirup lidt mindre sød end de fleste. Hvis du kan lide din sødere, skal du tilføje en hel kop sukker. Gem den resterende simple sirup i en murkrukke i køleskabet til fremtidige cocktails.

RELATEREDE:

Ophelia Cocktail

Limoncello køler

Kamille gin cocktail

ingredienser

Koriander Simple Sirup

  • 1 kop vand
  • 3/4 kop sukker
  • 3 spsk korianderfrø

Den marokkanske

genert mor forældre
genert mor forældre

7 ting kun genert mødre ved om forældre

to kvindelige venner fortæller hinanden hemmeligheder
to kvindelige venner fortæller hinanden hemmeligheder

5 tegn, du er en 'geriatrisk tusindårs' (ja, det er noget!)

  • 2 ounce tør hvid vermouth (som Dolin)
  • 1 ounce orange likør
  • 1 ounce gin
  • 2 ounce ingefærøl
  • 1/2 ounce drænet koriander simpel sirup (ovenfor)
  • Få streger bitter

Kørselsvejledning

  1. For at fremstille den enkle sirup, opvarm vandet, sukkeret og korianderfrøene over medium varme i en gryde med tung bund, indtil blandingen bare koger. Fjern fra varmen, dæk over og afkøles i mindst en time. Jo længere sirupen sidder, jo mere vil smagen udvikle sig. Tøm væsken væk fra frøene og læg den til side (opbevar det, du ikke bruger i en murkrukke til senere).
  2. For at blande drikken skal du kombinere vermouth, orange likør, gin, simpel sirup og bitter på is i en cocktailryster. Ryst godt. Hæld i cocktailglas. Hæld ingefærøl oven på hver cocktail som en flyder. Pynt med orange skiver. Skål.

Lav 2 cocktails

Fra en sød ske

Anbefalede: